Mezzi per il controllo dei patogeni: Agronomici; Piante resistenti

Oltre i diversi interventi sull’ambiente (modificazioni dell’umidità, della temperatura, dell’arieggiamento, della luce, ecc.) tendenti a diminuire od anche ad annulare l’attività dei funghi fitopatogeni, c’è da tener presente degli interventi sul pH del terreno e la loro interferenza con diversi importanti agenti fungini responsabili di gravi malattie delle piante di origine tellurica. Il pH del […]

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Controllo biologico di danni post raccolta ai frutti: metodi di azione suggeriti di antagonisti

_____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Coltivazione-Danno-Antagonista _____________________________________________________________________________ -Produzione antibiotici- _____________________________________________________________________________ Mela Muffa blu, marciume radicale Pseudomonas cepacia _____________________________________________________________________________ Albicocca, ciliegia Imbrunimento radicale Bacillus subtilis _____________________________________________________________________________ Ciliegia Alternaria Enterobacter aerogenes _____________________________________________________________________________ Limone S.E.radice, inacidimento radice, muffa verde B. subtilis, Trichoderma sp. _____________________________________________________________________________ Nettarine Imbrunimento radicale B. subtilis _____________________________________________________________________________ Pesca Imbrunimento radicale B. subtilis _____________________________________________________________________________ Pera Muffa blu e verde […]

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Esempi di enzimi fungini prodotti commercialmente

_______________________________________________________________________________ Enzima – Fungo madre – Applicazione _______________________________________________________________________________ a-Amilasi Aspergillus niger, A. orza Conversione amido _______________________________________________________________________________ Amiloglucosidasi A.niger Sciroppi di amido, alimenti a base di destrosio _______________________________________________________________________________ Pullulanasi Aureobasidium pullulans Deramificazione amido _______________________________________________________________________________ Glucosio aeroidrogenasi A.niger Produzione acido gluconico _______________________________________________________________________________ Proteasi (acide, neutre, alcaline) Aspergillus spp., etc. Ripartizione delle proteine ( cottura a forno, birra, […]

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Legislazione fitosanitaria

Non poche sono le norme di legge oggi concernenti la difesa delle coltivazioni dagli agenti nocivi. Alcune di esse risultano emanate già prima dell’unificazione dell’Italia (editto di Napoleone e decreto di Francesco I di Borbone nel 1840 che imponeva la raccolta precoce delle olive per sfuggire al flagello della relativa Mosca o Dacus oleae Gm.). […]

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Principali geodisinfestanti

Principi attivi –  DL50 valori medi –  Sistemicità(S); Non Sistemicità (NS) Aldicarb (Temik) 1 S Bendiocarb 44 S Benfuracarb (Oncol) 138 S Carbaryl (Sevin) 300 NS Carbofuran (Curater) 8 S Carbosulfan (Marshal) 124 S Chlormephos (Dotan) 7 NS Chlorpyriphos (Dursban) 150 NS Diazinone (Basudin) 300 NS Disulfoton (Solvirex) 3 S Endosulfan (Thiodan) 90 NS Ethiofencarb […]

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Centri mondiali di diversità di piante coltivate

China Avena nuda (centro di origine secondario) Glycine max, soia Vigna angularis, fagiolo azuki Phaseolus vulgaris, fagiolo comune (forma recessiva, centro secondario) Phyllostachys spp. , bamboo piccolo Brassica juncea, foglia di senape (centro di origine secondario) Prunus persica, pesca Citrus sinesi, arancio dolce Sesamum indicum, sesamo (gruppo endemico di varietà nane; centro secondario) Camellia (Thea) […]

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Strategie per aumentare la resistenza a stress abiotici (carenza di acqua, iposalinità, temperature estreme, anossia, elevate concentrazioni di metalli pesanti ecc.)

Per alcuni tipi di stress è stato individuato il ruolo chiave di alcuni composti (ad es. l’ABA nello stress idrico, e fitochelatine per chelare metalli pesanti fitotossici), ed è stata studiata l’espressione di stress genes ed il relativo accumulo di stress proteins. Le vie di sintesi ed i composti accumulati spesso sono analoghi a quelli […]

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Effetti di differenti cause di stress sull’attività delle piante

Causa effetto – Eccessi termici – Squilibrio osmotico – Carenza idrica – Parassiti Modifica dell’attività enzimatica Induzione di amilasi e degradazione di strutture subcellulari. Cambiamenti della fosfatasi acida, per ossidasi, invertasi, acido acetico-ossidasi, ATPasi, glutatione riduttasi. Attivazione di: arginina decarbossilasi, la cui inibizione inibisce la risposta allo stress, a-amilasi; ossidasi connesse con la degradazione della […]

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